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감바스

Food 2020. 3. 25. 01:41

마늘 : 편마늘 보다 두툼하게

 

 

1. 냄비에 올리브유부터 살짝 두른다

2. 새우머리를 넣고 볶는데, 새우머리를 주걱으로 눌러줘서 내장이 나올수있도록 한다.

3. 불을 충분히 세개해서 , 붉은색으로 색이 빠지도록 볶아준다.

4. 어느정도 색이 났으면, 오일을 채워둔다

5. 약불에 올려놓고 15분간 은은하게 끓인다

6. 새우 껍질, 머리를 채로 빼준다.

7. 그 위에 새우, 패퍼론치노를 넣고, 소금후추로 간을한다.

8. 5~10분간 천천히 익히며 양파의 수분이 나오도록 끓인다

10. 야채들이 흐물흐물해지면, 손질해둔 새우살을 먹을만큼만 넣어서 살짝익혀준다.

11. 새우가 익으면 불끄고. 끝!1 

12. 기름의 농도가 다름을 알수가있다.

 

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바지락 술찜

Food 2020. 3. 17. 19:08

재료 :

- 해감된 바지락(스테인레스 볼+소금물+1~2시간),

- 청양고추(어슷썰기), 마늘(편썰기), 페퍼론치노,  버터, 올리브유, 방울토마토(반토막 썰기)

- 화이트와인, 올리브유, 버터

 

 

1. 약불에 올리브유를 두르고, 편마늘을 볶는다

2. 마늘이 노릇해지면,  강불로올려서 페퍼론치노, 해감된 바지락, 토마토 볶는다

3. 토마토 겉면이 어느정도 익은 느낌이나면, 청양고추, 버터를 넣고 섞어준뒤,

  화이트와인을 넣고 더 섞어준뒤, 2~3분정도 조개가 입을 열때까지 뚜껑을 덮고끓인다

4. 너무 오래끓이면 조개가 질겨지므로, 입을 열때까지만 짧게 끓이는것이 중요하다

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linux ping

카테고리 없음 2020. 2. 26. 11:26

#1 )  nc -vz {host} {port}

e.g., nc -vz 192.168.0.3 502

 

#2) nmap -p {port} {host}

e.g., nmap -p 443 192.168.0.3

 


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Runs "CMD" with Admin privilege.

 

netsh advfirewall firewall add rule name="ICMP Allow incoming V4 echo request" protocol=icmpv4:8,any dir=in action=allow

 

 

 


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# yum update

# yum install -y ncurses-devel make gcc bc bison flex elfutils-libelf-devel openssl-devel grub2

# cp -v /boot/config-3.10.0-693.5.2.el7.x86_64 /usr/src/linux-4.17.11/.config

# cd /usr/src/linux-4.17.11/ # make menuconfig  (--> "Save")

# make bzImage -j68

# make modules -j68

# make -j68

# make modules_install  INSTALL_MOD_STRIP=1

# make install

 

 

$ cat /boot/grub/grub.cfg  | egrep 'menuentry |submenu ' | awk -F"'" '{print $1 $2}'

$ sudo vim /etc/default/grub

$ sudo update-grub

 


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find ./ -iname "*bin" -not -size 1400c

 


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windows grep

카테고리 없음 2019. 3. 14. 11:13

grep -i "some string" -R ./*|less

 

findstr /spin /C:"some string" ./*|less


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-  까르보나라 소스 :볼에 계란 2개 + (노른자만 1개)를 넣고 파마산치즈 및 후추를 넣어 풀어준다.


- 물 1리터 + 소금(1 Ts) 로 스파게티면 삶는다

- 면수 6 Ts 을 확보해놓은다. (이멀전 + 간을 맞추기위함)

- 올리브 일로 코팅시킨 *스테인레스* 팬에 구안칠레(혹은 베이컨)을 볶는다.

- 구안칠레가 익혀지기 1분전에,  냅킨등으로 기름을 살짝 걷어내주고 (구안칠레 기름이 너무많음)

- 마늘4~6톨을 으깨어, 같이 볶는다.

- 마늘이 황금빛이 나고, 구안칠레가 다 익었을때, 확보한 면수 (6Ts) 를 넣는다. 

- 그리고 파스타면을 넣고, 강불로 면수가 증발될때까지 볶아준다.

- 불을끄고 팬의 온도가 내려가길 기다리다가, 온도가 낮아졌을때 까르보나라 소스를 넣고 섞어준다. (온도가 높으면 스크램블이 됨..)



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0x9a554 : version()


$ xxd  -p -s 0x9a554 -l 0xa8  dcs_dump.bin   version.hex


$ cat version.hex

9421ffe07c0802a693a1001493c1001893e1001c900100243d20002183a94d584bf717157c651b783d20002180c94d5c3c6000207fa4eb783863cbec4cc631824bfe0255480435797c641b783c6000203863cc084cc631824bfe023d3d20002180894d643c6000203863cc184cc631824bfe02253d2000213c60002080893c243863cc284cc631824bfe020d800100247c0803a683a1001483c1001883e1001c382100204e800020                        


$ xxd -r -p version.hex  > version.bin


$ xxd version.bin





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-bash: warning: setlocale: LC_CTYPE: cannot change locale (UTF-8): No such file or directory


vim /etc/environment


add these lines


LANG=ko_KR.utf-8

LC_ALL=ko_KR.utf-8



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